Capodanno 2018 Bellavita by grace Lodovichi Villaburali

Descripción

Nella notte di capodanno ci sono alcuni instanti che non assomigliano a nient'altro, unici ed irripetibili. Per vivere al meglio questi momenti magici Bellavita ha scelto Villa Burali e la cucina di Lodovichi perché certe sensazioni meritano festeggiamenti al Top. DJ e Voice Voice Massimo Conte Max Biscarini Dj Luca Zappelli MENU Bollicine di benvenuto Ferrari, con Ostriche e Gamberi Shot di zuppa al tamarindo, guacamole e gazpacho Uova di quaglia al tartufo bianco, Cubetti di tonno con senape e mandorle, Salmone Croccante al sesamo e burro di agrumi, Chicche fritte agli aromi dell'orto PRIMI - Cappuccino di Patate al tartufo con formaggio e brioche salata - Ravioli Con Farcia di ricotta e melanzane, funghi pioppini e scaglie di pecorino di Pienza. -Tagliatelle di cacao con ragout di coniglio, ginepro e riduzione di Sagrantino SECONDO Morbido di Vitello Al punto rosa, profumato alle spezie toscanecon cotechino, lenticchie e patate dorate DOLCE - Mousse di fondente e nocciola con pan di spagna bagnato al rum, e crumble di fragole. - Gran Buffet di dolci con Uva, frutta secca, mandarini , datteri, con degustazione di Cioccolatini e Praline artigianali in abbinamento a Distillati e Sigari VINI Bollicine Ferrari ,Vino Bianco Vigne di Zamò Friulano, Rosso Nobile DI Montepulciano, Asti FontanaFredda e Brut Sant'Orsola